莒南县市场监督管理局道口市场监督管理所对学校食堂从业人员进行食品安全培训

　　3月3日，莒南县市场监督管理局道口市场监督管理所对道口镇中心初级中学、道口镇中心小学学校食堂从业人员进行了食品安全培训。

　　该所执法人员向学校食堂从业人员培训了有关食品安全知识、食品安全管理制度等内容，要求严格落实学校食堂“互联网+明厨亮灶”和“4D+”管理体系，做好索证索票、原料控制、加工过程、食品留样、餐饮具清洗消毒、环境卫生等各环节工作，认真执行餐饮服务食品安全操作规范，提升学校食堂食品安全管理水平，确保学生用餐安全和身体健康。(曹佃波)

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