山东青岛西海岸新区市场监管局部署网络订餐食品安全工作

　　本网讯 为进一步提升网络订餐食品安全能力和水平，促进山东省青岛市西海岸新区网络订餐线下实体店落实食品安全主体责任，近日，西海岸新区市场监管局组织召开2023年网络订餐食品安全工作会议。西海岸新区市场监管局分管负责同志主持会议并讲话，美团、饿了么外卖平台管理负责人、14家入网餐饮单位负责人、各相关食品安全监管科室、各相关市场监管所参加会议。

　　会议传达了《青岛西海岸新区市场监督管理局关于开展网络订餐食品安全隐患排查工作的通知》文件精神，对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了详细解读，针对网络订餐易发食品安全问题进行了提醒告诫。驻新区美团、饿了么外卖平台管理负责人分别对开展网络订餐食品安全工作作了表态发言。14家网络订餐单位针对在经营中存在的问题及监管服务需求展开深入交流。

　　会议强调，各外卖平台管理单位要主动落实食品安全主体责任，全面提升平台食品安全日常管理能力，并做好入网餐饮单位的审查工作，确保店铺信息公示完整、及时、真实。入网餐饮单位要增强食品安全责任意识，切实落实食品安全各项制度，遵守餐饮服务操作规范，把好加工制作关和包装配送关，确保线上线下餐饮服务同质同标。各市场监管所要时刻绷紧食品安全红线，将网络订餐食品安全管理工作抓好、抓实、抓细，指导入网餐饮服务提供者规范经营，全面落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，要加强宣传引导，树立典型示范，推行寻找“笑脸”就餐活动，持续抓好餐饮外卖封签管理，努力营造“点得放心、消费舒心、吃得安心”网络餐饮服务消费环境。(侯丹 韩萌 柳占东 薛飞燕)

【责任编辑：徐荣】