临沂市河东区市场监管局开展秋季开学季学校食堂食品安全专项抽检

　　本网讯 金秋九月开学季，为进一步加强学校食堂食品安全监管，有效防范食品安全事故发生，确保广大师生饮食安全，近日，临沂市河东区市场监管局组织第三方检验检测机构对全区学校食堂开展了为期一周的学校食堂食品安全专项抽检。

　　此次专项抽检涵盖全区所有学校食堂和托幼机构，以自制餐饮食品、发酵面制品、肉制品、食用植物油、食用农产品等为重点，主要检测食品添加剂、重金属、农兽药残留、微生物污染等安全指标，共计抽检各类食品305批次。

　　抽检过程中，执法人员还对学校食堂环境卫生、食材索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、加工操作及食品留样等情况进行了全面检查，督促学校切实履行食品安全主体责任，严格执行各项食品安全管理制度，切实保障广大师生的饮食安全。

　　下一步，河东区市场监管局将继续加大校园食品安全监管力度，常态化开展校园食品抽检，及时公示抽检信息，对抽检发现的不合格食品依法依规进行严肃查处，全力营造安全放心的校园饮食环境。(于欣红 吕青梅)

【责任编辑：张帆】