临沂市河东区市场监管局“四强化”助力制止餐饮浪费行动取得实效

　　自制止餐饮浪费专项行动启动以来，临沂市河东区市场监管局以创建国家文明城市和国家卫生城市为契机，多措并举推动专项行动向纵深发展，并取得初步成效。

　　强化组织领导。成立反餐饮浪费专项整治工作领导小组，坚持主要领导牵头负责，分管领导具体落实，相关部门合力推进。将各项工作任务进行明确分工，责任到人，确保整治行动真正落实到位。

　　强化行业自律。督促餐饮业主落实主体责任，在经营场所醒目位置张贴反浪费标识、设置温馨提示牌，坚持配餐“适量、适度、适宜”原则，合理设计宴席菜单、菜品数量和分量，主动提供“小份菜”“小份饭”等服务，积极引导广大消费者按需适量点餐、理性消费、主动打包，共塑“勤俭节约、文明用餐”新风尚。同时建立餐饮企业“红黑榜”公示制度，倒逼餐饮单位树立主体责任意识，全面加强反餐饮浪费各项举措。截至目前，河东区累计发布“红黑榜”两期，曝光红榜9家，黑榜4家。

　　强化监督执法。科、所、队三方联动，聚焦餐饮浪费重点领域、重点环节，以“四不两直”方式进行明查暗访，不断加大执法力度，着力解决外卖点餐和婚宴、自助餐等方面存在的食品浪费行为。截至目前，共出动执法人员 920人次，督导检查餐饮单位610家次，作出行政处罚5家。

　　强化宣传引领。充分利用区融媒体、政府网站、微信公众号等宣传媒体开展系列宣传报道活动，发表相关信息10篇次;不定期开展制止餐饮浪费“进校园、进企业、进社区”等宣传活动，发放制止餐饮浪费倡议书 3 万余张，张贴宣传海报 1 万余份，温馨提示贴 6 万余张，利用辖区市场经营主体的LED电子显示屏滚动插播反食品浪费标语1万余条;在全区范围内开展“十大节约餐饮单位”评选活动，采用网上投票的方式，树立餐饮节约先进典型，有效提高制止餐饮浪费行动的社会知晓率和群众参与率。

　　下一步，临沂市河东区市场监管局将坚持依法监管和宣传教育相结合，聚焦餐饮浪费突出问题，坚决整治违法违规行为，加快建立长效机制，助力河东形成文明用餐、浪费可耻、节约为荣的良好氛围。(于欣红)

【责任编辑：张帆】