茶产业如何发展新质生产力（二）

如何发展茶产业新质生产力?

新质生产力的显著特点是创新，既包括技术和业态模式层面的创新，也包括管理和制度层面的创新。必须继续做好创新这篇大文章，推动新质生产力快速发展。

大力推动茶科技创新

茶科技创新要按照“四个面向”要求，以“提升茶业科技高水平自立自强和支撑茶产业高质量发展”为目标，在现有科技基础上，通过不懈努力，力争在茶学基础前沿和茶业种业创新、绿色发展、智慧发展、质量安全、营养健康等领域取得一批原创性科学发现、重大关键技术，突破和重大产品创新，高效支撑一流学科建设和乡村振兴战略的实施。

与时俱进，不断强化新兴学科建设 在巩固传统优势学科的基础上，顺应机械化、自动化、数字化发展大势，推动现代生物技术、新材料技术、智慧技术等新兴学科与茶学传统学科的融合发展，布局和发展“茶业数字化”新兴交叉学科方向建设。为建成“一农向三农、一产向三产”拓展的学科架构，要进一步加大对“乡村振兴发展”相关学科的建设力度，推动“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展研究。

坚持目标导向,不断提升种业创新能力 在发掘、创制一批具备优质、多抗、特异功能性成分等重要性状的新种质基础上，建立茶树高效遗传转化技术体系，开展基因编辑技术和全基因组选择育种技术研究，推动茶树从传统育种向精准定向育种方向发展，并在适合机械化、绿色化、专用化新品种选育等方面取得突破。

继续强化茶叶高效绿色安全生产技术研发 需继续强化茶叶高效绿色安全生产技术研发，主要包括茶园省力节本高效生产技术研究及产品研制，茶园爆发性小型虫害和区域性病害绿色防控技术与产品研究，名优茶机采机制关键技术及装备研制，茶叶风险因子产地快速检测技术与产品研究。

深化和拓展茶产品营养健康研究与产品开发 开展茶叶营养健康功效评价及关键成分互作效应研究，开展多元化营养健康特色茶产品的智造技术，开展茶叶营养健康成分含量的快速检测技术及评价体系研究。

围绕节本增效目标推进数字茶业建设 针对我国茶园田间生产机械化水平不高以及茶叶生产和加工数字化、智能化水平低等问题，系统开展茶叶生产、加工全程数字化、智能化关键技术装备研究，构建茶园、茶叶、加工品质和机械装备的协同智能制造体系，力争经过若干年的努力，在名优茶智能化采摘、茶园耕作、智慧茶园、智慧工厂建设等方面取得突破。

着力推进茶产业发展方式创新

绿色发展是高质量发展的底色，新质生产力本身就是绿色生产力。为推动茶产业的可持续发展，必须加快发展方式的绿色转型，助力实现碳达峰、碳中和。

一是要牢固树立和践行“绿水青山就是金山银山”理念，坚定不移走生态优先、绿色发展之路，将生态保护和经济效益有机结合，确保产业发展与环境保护协同推进。

二是要摒弃“大水大肥大药”的老路子，推进生产、生活、生态的协调统一，减少对资源和环境的消耗，提升茶园的可持续性。

三是要应用推广生态调控、生物防治、科学用药等绿色防控技术，减少对化学农药和肥料的依赖，保持化肥农药使用量零增长，确保茶叶生产的绿色、安全、环保。

积极探索茶产业业态创新

茶产业三产融合的目的就是要创出一条从茶叶走向产业、从茶园变成花园、从茶乡变成茶都的新路，打造全龄化、多场景的消费体验，真正实现“六茶共舞”的格局。这不仅包括传统的饮茶和品茶，还涉及茶与文化、旅游、大健康的深度融合，以形成一个大的茶产业格局。

茶产业需要通过“茶+”模式，如“茶+文化”“茶+旅游”“茶+健康”等，丰富产品线，延伸产业链，进一步提升茶产业的综合竞争力与文化软实力，推动整个产业的高质量发展和多元化经营。

大力推动茶产品创新

茶产业是新时代满足人民群众对美好生活向往的特色产业。如何让更多的人特别是年轻群体加入饮茶的队伍中来，必须做到守正创新、与时俱进。要立足消费需求个性化、时尚化、健康化、便捷化的发展趋势，推动多彩茶、时尚茶、康美茶、健康茶、方便茶等新产品的开发与创新。通过创新，既要满足传统热饮茶的需求，也要兼顾冷饮市场的增长趋势;既要推动冲泡型茶的便利性，也要发展即饮型茶产品，满足现代消费者的多元化需求。

同时，要实现喝茶与食茶的结合，开发如茶点、茶膳等衍生茶产品;将饮茶与用茶结合，探索茶叶在美容、保健等领域的多功能性;推动品茶与吸茶的结合，适应不同消费场景。

强化人才支撑工作创新

发展茶业新质生产力，应加快高素质、高技能、专业化人才队伍培养，推动茶业从业者向知识型、技能型、创新型迭代升级。要大力支持相关涉茶高校和科研院所的茶学科建设，进一步加大涉茶专业技术人才队伍培养。支持主产区高职院校培养茶叶栽培、加工、营销、文化服务等方面的专门人才，特别是加大实用型人才的培养力度。

要进一步强化对基层涉茶农技推广体系的政策支持，稳定推广队伍，增加主产县茶叶专业技术人员比例，同时要进一步强化教育培训工作，加快推广人员的知识更新步伐，提高基层推广能力。要进一步重视支持茶艺师、评茶师、茶叶加工工等技能型人才培养工作。在东西部对口帮扶中增加茶产业人才帮扶任务，创设大学毕业生投身中西部扶贫产业发展的优惠政策，鼓励茶叶专业人员投身中西部茶产业发展;出台龙头企业引进中高端人才的奖补政策，支持企业引入急需的经营管理人才;继续推广完善科技特派员制度。

扎实推进体制机制创新

生产关系必须与生产力发展要求相适应。体制机制的创新与完善，是推动茶产业高质量发展的重要保障。茶业新质生产关系需要满足能够催生关键突破性技术变革、新技术转化为实际生产力的制度和体制要求。

发展茶业新质生产力，需从政策制度优化、产业组织创新、要素流动模式升级等方面构建与茶业新质生产力相适应的新型生产关系。要进一步聚焦科研扶持和产业补贴方向，重点支持科技强茶、机械强茶、业态创新等重点领域和关键环节发展。强化政企联动，建立有效的信息反馈机制。

整合资金、土地等要素，优化财政资金投入结构，加大对茶产业科技创新、基础设施建设、市场开拓等方面的支持力度，激发产业主体的内生动力。

加快产学研深度融合，建立促进茶业科技成果转化应用的激励机制和利益分享机制。破解小茶农与发展现代茶产业瓶颈，积极培育和支持龙头型企业，创新“新型现代茶龙头企业+专业合作社+基地+农户”等组织模式。（来源：中国茶叶)

【责任编辑：张帆】