山东记食科技打造一站式智慧餐饮服务体系

　　山东记食信息科技有限公司近年来致力于为政府相关部门提供有效数据支撑和精准高效食安风险防控手段，为餐企提供硬软件结合的一站式智慧团餐管理服务方案，为食堂提供实时的食安监管通道和高效的协同服务工具，为用餐者提供便捷支付通道营养就餐场境和食安监督途径。

　　智慧食安——“小禾卫士”食安防控平台是一套针对团餐食品安全数据汇总、分析、预警、溯源、监管、公示的综合食安防控平台，支持政府监管版、餐饮企业版、用餐单位版等多种应用版本，覆盖团餐行业全场景。平台借助“小禾卫士”小程序和AI智能设备，采集食安数据，对团餐经营过程中的采购、运输、生产、用餐等环节的食安信息进行追踪监管，真正实现来源可查、去向可追、责任可究。

　　智慧物联——“云记食安”AI智慧化设备是满足特定需求的AI智慧物联设备，可独立应用，也可将数据无缝对接至“小禾卫士”食安防控平台，将静态监管转变为动态监管，及时追溯信息，实时记录数据，即时推送预警。高品质的物联网应用设备使管理更加轻松、便捷、安全、智能。

　　智慧配餐——“记食团餐”智慧校餐系统针对中小学校园配餐服务场景，搭建智慧SaaS平台，建立校餐企业与学校、家长、学生的连接通道，为校餐企业提供降本增效的管理工具。

　　智慧监管——“记食智巡”督导巡查系统针对巡检过程烦琐耗时、结果追踪困难、整改不易跟进、数据统计繁复等问题，通过智能化全程监管，实现智能巡检、门店自检、问题整改、罚单管理、数据分析等功能。

　　据了解，记食科技是一家致力于团餐食品安全及管理智慧化升级的互联网高新技术企业，以“开启团餐安全建树之门，掌握食品安全管理之钥”为己任，针对政府相关部门、学校、团餐企业、中央厨房等不同用户、不同需求推出多场景一站式团餐安全解决方案。拥有从业经验丰富的管理、研发、实施团队，通过云计算、大数据、物联网等前端技术，助力团餐行业向“数据化、安全化、品牌化和智慧化”发展。公司旗下“记食团餐”“小禾卫士”“云记食安”等已成为团餐信息化的品牌产品。涉及食品溯源、团餐、食品安全监管、供应链金融及金融支付等。2021年开始运行的团餐管理平台，目前已拥有注册用户超30万，入驻餐企近百家，学校400余所，月活用户数超20万，2022年预计平台累计交易额超过6亿元。

　　记食科技致力于营养健康向大众化发展，安全与营养同步融入，实现溯源与根源同步可控，坚持安全为中心，努力打造各环节核心能力。（刘艳）

【责任编辑：何雅琳】