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山东省临沂市河东区市场监督管理局 组织开展“开学第一餐”专项检查,守护师生舌尖上的安全
食安山东网 2022-2-18 9:09:03 来源:不详 作者:未知
2月16日,山东省临沂市河东区中小学开学的第一天,河东区市场监督管理局组织开展“开学第一餐”专项检查活动,对全区所有学校及幼儿园食堂进行为期两周的检查。副局长沈洪图同志带领餐饮科及九曲市场监管所执法人员“开学第一餐”检查活动情况,严把校园食品安全关,全力护航食品安全。
检查组先后来到河东第十实验小学,河东东城实验小学、第二实验幼儿园等地,重点检查落实索证索票制度、食品留样制度、餐具清洗消毒等情况,并详细听取了食堂负责人的相关汇报,对现场发现的问题提出改进意见。
检查组要求,学校要认真落实主体责任,对关键环节进行风险排查,食品原料要统一采购,索证索票要齐全,食品留样要足量并符合留样要求,食品原材料台帐登记制度要完备;学校要积极开展自查整改,认真做好环境卫生,清洁检修设施设备,清洗消毒保洁餐饮具,检查清理库存食品,从业人员取得有效健康证,配齐防蝇防鼠防虫等设备设施,确保学校食堂“开学第一餐”食品安全。
下一步,临沂市河东区市场监督管理局将进一步加大监督检查力度频次,督促学校食堂认真落实整改,切实消除食品安全隐患,守护师生“舌尖上的安全”。(朱孔涛)
【责任编辑:何雅琳】
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