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沂水县市场监督管理局 开展饼干食品生产企业专项整治行动

食安山东网 2021-12-20 10:31:07 来源:食安山东网 作者:未知

  为了加强饼干产品质量安全监管,解决饼干产品容易出现的酸价、过氧化值、铝超标问题,消除食品安全风险隐患,沂水县市场监管局在全县范围内开展饼干产品专项整治行动。

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  一、督促食品企业严格落实主体责任,防范化解食品安全风险。召开沂水县饼干企业风险警示会,对企业落实主体责任、加强生产过程控制和加强监督检查等工作任务进行了部署安排,要求所有企业统一思想、提高认识,全面规范饼干生产经营秩序。会议结束后,采取集中约谈和个别约谈的方式对部分企业进行风险会商,督促问题饼干产品企业全面彻查风险隐患,对生产环节、销售环境等进行严格把控。

  二、开展监督检查工作,严厉打击违法生产行为。

  加大监督检查力度,主要检查企业进货查验制度的落实及食品添加剂的使用,储油罐、加工油运输管道的定期清洗、消毒及产品检验等。始终保持高压态势,严查违法违规生产行为,一旦发现违法违规行为,依法严厉查处。

  三、加强监督抽检监测,实施跟踪抽检工作。

  对原料实施监督抽检,重点对食用植物油、原料小麦粉进行抽样检验,对抽检不合格的产品实施跟踪抽检,确保整治效果。对仍然不符合标准要求的,从重从严依法处理,直至吊销生产许可证。

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  截至目前,沂水县市场监督管理局共约谈饼干生产企业52家次,进行监督检查132家,实施跟踪抽检82批次。下一步,沂水县市场监督管理局将继续加大监督检查力度,严把饼干生产质量关,确保全县饼干生产合格率百分之百,竭力提升我县“食品城”良好形象。(王国豪 李俊昌)

【责任编辑:何雅琳】



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