济南市长清：迎接国家食品安全城复审工作已吹响冲锋号

　　8月10日上午，济南市长清区食药安委在区政府召开了长清区食品药品安全委员会全体会议暨迎接国家食品安全示范城市复审工作部署会议，副区长周波同志出席并作重要讲话，区食药安委办公室主任、区市场监管局党组书记、局长许兵同志部署了复审迎查的具体工作，区政府办公室副主任房志明主持会议。区市场监管局副局长刘玉玲、区食药安委成员单位分管负责同志参加会议。

　　济南市长清区市场监管局党组认真贯彻省市区有关迎接国家食品安全示范城市复审工作会议精神，迎接国家食品安全示范城市复审工作是第一项重大任务。为确保迎查工作全面胜利，该局向全系统吹响迎接国家食品安全示范城市复审工作冲锋号。要求全系统立即行动起来，迅速投入迎接国家食品安全示范城市复审检查工作，坚持迎查标准不降低，克服工作麻痹，思想工作上高度重视不松懈。

　　要求各有关科室所，坚持各项工作狠抓落实，认真贯彻落实国家食品安全示范城迎查标准，迎查工作勇当先锋，持续推进，坚持迎查标准不松懈，全面对标提升监管市场的主体责任，切实加强对食品安全监管，市场监管效能有效提升，确保食品安全示范城复审顺利通过。

　　该局积极发挥职能作用，全面实施餐饮质量安全提升行动，检查餐饮服务经营者3800户次，实现区级城乡全覆盖。检查过程中发现，餐饮单位均持有有效食品经营许可证件，各项食品安全制度落实到位，软硬件条件能够满足食品安全要求。市场监管人员对餐饮单位的各操作间使用情况、环境卫生、食材贮存、制作加工、餐饮具洗刷消毒等环节进行了全面细致地了解和检查，并认真查阅了餐饮服务单位食品安全管理相关制度及进货台账等各项记录资料。

　　在迎接食品安全示范城复审中坚持各项工作狠抓落实，认真贯彻落实食品安全城标准，迎查工作勇当先锋，持续推进，全面对标提升监管市场的主体责任，市场监管部门要求各大餐饮单位做好疫情防控，进店顾客戴口罩，测温，出示健康码，店内按照济南市餐饮服务到位疫情防控规范要求每天消毒，通风等。

　　进一步加强了餐饮服务单位对食品安全相关法律知识和操作规范的理解和掌握，增强各自对保疫情防控、护食品安全的措施和信心，提高其守法经营的责任意识，举办餐饮单位培训班。

　　该局在迎接食品安全示范城复审工作中坚持以上率下强示范。榜样是最好的说服，示范是最好的引领。该局在国家食品安全示范城复审迎查工作中，局领导他们率先垂范，狠抓落实；深入乡村集市、基层门店、酒店、商店等认真检查迎查资料，发挥了“头雁效应”，从局、科、所领导一级带着一级干，一级做给一级看，形成上上下下齐抓落实的良好局面。全系统市场监管人员以饱满热情积极投入国家食安城迎查工作，始终保持攻坚克难的斗志，坚持迎接食品安全示范城复审工作不松懈。 （侯丹 邵绪强 李士民）

【责任编辑：何雅琳】