食品监管常抓不懈，规范经营保食品安全

　　7月27日，济南市长清区马山市场监管所会同马山镇食安办等部门，举行了“马山镇迎接国家食品安全示范城市异地检查推进会”、“马山镇村级食品安全协管员培训班”、“马山镇村级食品安全协管员暨食品生产经营业户培训班”。参加该食品安全培训会的有全镇餐饮单位负责人、食品安全管理人员等近120多人参加培训会。该镇分管食品安全工作的副镇长王宁出席培训班，并作动员要求。

　　培训班邀请了区市场监管局食品流通科宋继军科长进行授课，宋继军从食品安全基础知识、食品经营环节管理规范、餐饮设施设备使用规范、食品安全突发事件等方面深入浅出进行讲解。同时针对村级食品安全协管员如何协助食品监管部门开展工作，进行辅导，重点围绕食品安全监管能力、食品风险防控、监管等内容，进一步加深对“四个最严”要求和食品安全的理解，全面提升基层食品安全监管人员能力素质和履职能力。

　　所长胡光键要求，从事食品生产经营人员，必须严格遵守国家法律法规，依法经营。食品监管人员要以高度的政治责任感和强烈的紧迫感、使命感，承担起“促一方发展、保一方平安”的政治责任。要从思想认识、监管能力、工作作风、案件查处、联合惩戒、责任落实、质量发展、风险防范、智慧监管和科普宣传等方面查找不足和差距，逐一补齐短板，全面提升监管能力和安全保障水平。此次培训被列入全镇食品安全放心工程建设攻坚行动重点工作，旨在进一步提升食品安全整体水平。此次培训是马山镇在食品经营环节开展的范围最广、参与人员最多的一次培训，是马山市场监管所切实加大对食品经营者的培训力度，针对全国食品安全示范城市复审迎查，进行部署动员。接下来，马山市场监管所将从切实保障人民群众舌尖上的安全为出发点，对全镇进行严格监管。（房玉静 李士民）

【责任编辑：何雅琳】