临沂多措守护舌尖上的安全 着力学校食堂、校内及批发市场

　　2020年以来，临沂市紧紧围绕学校、农产品批发市场食品安全等重点环节，采取三大有效措施，扎实开展食品方面漠视侵害群众利益问题专项整治，不断提升人民群众获得感、幸福感和安全感，取得明显成效。

　　[三大环节]

　　直击痛点，靶向施治“不手软”

　　2020年度，专项整治工作注重小切口、准发力，重点围绕学校食堂、校内及周边、食用农产品批发市场食品安全三大环节，切实开展治理。加强学校食堂食品安全监督检查力度，压实学校食品安全主体责任，累计出动执法人员3.2万余人次，检查学校食堂1.9万余家次，查处违法案件128起，收缴罚没款97.1万元。逐步建立校园周边市县乡三级监管网络，对全市1996家校园周边食品经营者全部实行网格化监管，科学划分网格，明确监管职责。提高食用农产品质量监测水平，加大农产品监督抽检力度，加快推进食品、农产品快检实验室建设。2020年，全市共计开展食用农产品抽检3.8万批次，抽检量达3.58批次/千人;在农批市场、大型商超等重点场所建成快检实验室585个，上传快检数据117万余条，实现了食品农产品快检数量和质量状况实时查询。

　　[安全监督]

　　聚焦难点，精准监督“不松劲”

　　扎实推动食品安全监管工作向基层社区延伸，出台《关于推进全市食品药品安全网格化管理体系建设的指导意见》，将食品安全工作纳入政法系统社会网格化服务管理体系，打通食品安全监管“最后一公里”。针对学生家长热切关注的校园周边“三高一多”食品顽疾，发布《关于校园及周边禁止经营“三高一多”食品的通告》，在全市校园及周边200米范围内禁止销售“三高一多”食品，并制作抖音视频在社交媒体广泛宣传。截至目前，全市在校园及周边查处相关违法案件22起，收缴罚没款11.9万元，累计下架“三高一多”食品2300余公斤，经营“三高一多”食品现象得到有效治理。新冠肺炎疫情期间，细抓学校食堂复学核验，做到不达标不开学，累计验收全市3783家中小学校(幼儿园)。

　　[规范提升]

　　把握重点，规范建设“不停步”

　　我市还深入开展农批市场规范提升，通过指导培训、集中约谈、监督检查等多种方式，督促食用农产品批发市场开办者和入场销售者落实法定责任。2020年，全市共有9家食用农产品批发市场通过省级规范化验收。我市着力推进学校食堂食品安全民生工程建设，围绕学校食堂大宗食材集中采购、明厨亮灶、智慧监管等重点工作，明确了相关目标、时间节点和工作措施。目前，我市学校大宗食品定点采购覆盖率、明厨亮灶率、量化分级良好以上和季度检查覆盖率均达100%，罗庄区、河东区、兰陵县等地1903家学校食堂实现了智慧监管，食品安全水平不断提升。(临报融媒记者 江岩 孙飞霞)

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