枣庄市场监管局举办食品生产许可现场核查人员专题培训班

　　本网讯 (记者 魏绵军 通讯员 姜腾)为进一步规范食品生产许可审查工作，提升现场核查人员专业素养和履职能力，把好食品生产安全准入关，近日，山东省枣庄市市场监管局举办枣庄市食品生产许可现场核查人员培训班。全市食品生产许可审查专家库成员及基层核查骨干共120余人参训。

　　枣庄市市局党组成员、副局长张衍耀作开班动员，要求参训人员深学细悟食品生产许可审查标准与技术规范，通过实战案例提升风险研判与应急处置能力。在互动交流中推动核查流程标准化、规范化，共同筑牢食品生产安全的“第一道防线”。

　　培训特邀省局食品监管领域资深专家现场授课，聚焦《食品生产许可审查通则》及各类别审查细则核心要点，采用“理论授课+情景模拟+问题溯源”三维教学模式。通过还原高风险品类生产现场核查场景，深度解析设备布局、工艺流程、制度执行等关键环节的审查要点;结合近年来全省食品生产许可典型案例，针对企业申请材料审核、现场核查文书制作等难点进行手把手指导，为参训人员构建起“全链条、穿透式”监管思维。

　　培训结束后，全体参训人员参加了现场考试，通过闭卷答题的方式进一步巩固学习成果，检验培训实效。参训人员纷纷表示，此次培训既强化了法规标准的系统性认知，更通过“沉浸式”实训掌握了现场核查的实战技巧，对今后规范开展审查工作具有重要指导意义。

　　下一步，枣庄市市场监管局将持续完善许可审查人员动态管理机制，通过常态化轮训、典型案例评析等方式，着力打造专业化、规范化的食品生产许可审查队伍，以更严标准把好市场准入关，护航“食安枣庄”建设提质升级。

【责任编辑：常雅晴】