山东青州市场监管局“三点发力”强化外卖食品安全监管

　　本网讯（记者 魏绵军 通讯员 国欣）为进一步净化外卖食品安全环境，提升外卖行业食品安全管理水平，连日来，山东省潍坊市青州市市场监管局“三点发力”，全面加强外卖食品安全监管，保障消费者“舌尖上的安全”。

　　一是发挥职能优势，扩大组织“基点”。成立网约配送行业党委，按照“每月调度、半年调研、全年总结”的工作模式，将“美团青州站”“饿了么青州城市”等9个网约配送平台460名长期从业人员、200—400名动态从业人员全部纳入台账管理。选聘60名网约骑手担任社区兼职网格员，开展食品安全监督、及时反映社情民意、积极宣传政策法规，现已收集食品安全信息106条。

　　二是压实平台责任，疏通管理“堵点”。加强对第三方平台企业行政指导，督促企业严格审查入驻业户资质，积极推广网络餐饮服务单位使用“食安封签”，截至目前，相关平台免费投入“食安封签”1万余张。通过线上线下相结合的方式检查网络餐饮单位证照信息、食品安全制度、量化分级、反餐饮浪费等信息公示情况，9月份以来检查相关单位102家次、责令改正5家。

　　三是直击典型问题，消除行业“痛点”。针对消费者关注的外卖食品安全问题，鼓励有条件的餐饮单位依托网络技术建立可视厨房，便于消费者了解餐饮食品制作过程。今年以来发布餐饮单位“红黑榜”11期，倒逼“黑榜”业户规范提升。对平台反馈问题较多、投诉举报集中的56家业户加大检查力度，查处餐饮单位4家，对存在严重食品安全隐患和违法行为的业户，通知平台下架处理。

【责任编辑：张帆】