临沂市河东区市场监督管理局 “四道加法”筑牢食品安全底线

　　为切实加强全区食品安全监管，净化食品生产经营环境，临沂市河东区市场监督管理局做好“四道加法”，积极督促食品生产经营企业落实主体责任，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　一是“定标+定表”，食品安全监管有“尺度”。制定《河东区食品安全监管实施方案》，摸清辖区食品生产经营底数，制定辖区食品生产经营巡查情况统计表、食品安全问题整改情况统计表，整改实行销账管理，目标清晰，要求明确。截至目前，共有食品生产主体183家、经营主体8756家，前三季度食品生产经营主体17830家次，责改问题243家次。

　　二是“清单+定责”，食品安全监管有“厚度”。区、镇、村各级干部稳步推进“两个责任”包保工作，将检查发现的问题“一包到底”，明确整改措施，实行“督查-整改-销项”的“清单式”管理、销号式推进。同时，严格落实领导干部食品安全包保责任制，按照区、镇、村三级包保干部“三张清单、一项承诺书”工作机制，推动“两个责任”工作落地落实。前三季度督导问题发现率2.1%，全部完成整改，形成了良好的分层分级包保工作格局。

　　三是“严管+严惩”，食品安全监管有“硬度”。突出执法重点，先后开展了肉制品、花生油、保健食品、酱腌菜、农村食品等专项整治，对中小学校、幼儿园食堂、企业食堂、酒店后厨等餐饮服务单位进行了全面检查，进一步实现有效执法、精准执法、智慧执法，扎实推进新时期市场监管执法工作，共办理食品安全一般程序案件134件，其中，万元以上案件7件、5万元以上案件1件。

　　四是“创新+服务”，食品安全监管有“亮度”。成立首支食品安全“你点我检”志愿服务队，将志愿服务、食品点检与监管工作有效融合，抓实“点、检、查、研、曝”五个环节，切实推进食品安全工作走深走实。目前已开展服务活动22场次，累计服务时长4000余小时，现场快检500余批次，有力提升了“你点我检”活动的参与度、有效性和覆盖面，营造了良好的食品安全社会共治氛围。全省食品安全“你点我检”现场会在河东成功举办，经验做法被全省推广，中国食品报、学习强国、食安山东等媒体予以刊发。（吴彩娟）

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