山东济南济阳区召开夏季食品安全专项整治暨食品包保督导会议

　　本网讯 近日，山东省济南市济阳区夏季食品安全专项整治暨第三季度食品包保督导会议在济阳区机关服务中心二楼视频会议室召开。济阳区副区长李宪亮主持会议并讲话。济阳区食药安办主任孟立龙传达《夏季餐饮环节食品安全专项整治方案》，安排部署第三季度食品安全“两个责任”包保督导工作。

　　李宪亮要求，一是要严格落实“三个责任”。他指出，相关部门要强化协同配合，凝聚工作合力，严格落实属地管理、企业主体及部门监管“三个责任”。各镇街要切实防范夏季食品安全突发事件，认真落实“党政同责、一岗双责”要求，把食品安全和包保工作作为一项重大政治任务抓紧抓好。食品行业市场主体加强自律，加强质量管理，规范经营行为，自觉接受政府监督。二是要牢牢把握“三个坚持”。要坚持严管重罚，严格执行食品安全法律法规，对食品安全重大事件，要挂牌督办、及时曝光，坚决依法依规惩处。要坚持“两法”衔接，加大食品案件“行刑衔接”力度。要坚持联合惩戒，健全食品生产企业诚信体系，逐步建立诚信信息共享机制和失信行为联合惩戒机制，引导和约束企业诚信经营。三是要努力抓好“三个强化”。要强化宣传引导，采取多种形式，利用多种渠道，广泛宣传食品安全工作极端重要性，提高人民群众食品安全意识和自我保护能力。要强化应急处置，一旦发生食品安全事件后，要立即启动应急处置响应程序，最大限度减少危害和影响。要强化社会共治，补齐群众参与短板，发挥基层协管员“哨点”作用，构建群防群治、共治共享的食品药品安全治理新格局。

　　孟立龙强调，一是夏季食品安全专项整治要突出“四个重点”。要突出“一场”，即农村集贸市场，严厉查处销售过期霉变食品、有毒有害和不合格食品等行为。要突出“两堂”，即单位食堂和建筑工地食堂。民政、住建、卫健等牵头部门一定要监督各类食堂严格把好原料采购、食物加工、清洗消毒和环境卫生“四个关口”。要突出“三小”，尤其是流动食品摊点管理，必须保证不出问题。二是食品安全督导包保要坚持“四个到位”。要思想认识到位，要认真贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，严防、严管、严控食品安全风险隐患。要政策把握到位，督导干部一定要瞄准责任清单、任务清单、督导清单和承诺书等关键环节，按照时间节点推进包保责任落地落实。要工作推进到位，确保包保干部理清包保思路、领会包保内涵、掌握包保方法，确保企业主体建立“日管控、周排查、月调度”工作机制。要宣传培训到位，坚决避免走形式、走过场，更要坚决杜绝弄虚作假，全力推动食品安全“两个责任”走深走实。三是问题整改要抓好“四个落实”。即包保责任落实方面、企业主体责任落实、食药安办作用发挥等四个方面。要求根据省市食药安办反馈回来的相关问题，在第三季度包保督导过程中抓好问题整改，及时开展自查，建好基础数据动态调整机制，及时录入包保干部变动和包保主体变化情况，做到包保主体应包尽包、包保数据应报尽报，切实推动“两个责任”按时高质量完成。

　　区市场监管局分管领导、食品药品相关业务科室负责人，区食药安委成员单位分管领导，各镇街道相关负责人参加此次会议。(侯丹 韩萌 张沁雪)

【责任编辑：徐荣】