山东青岛即墨区：“一站式”规范服务食品加工小作坊

　　本网讯 为进一步优化营商环境，提升审批服务质量和监管服务效能，山东省青岛市即墨区金口市场监管所与区行政审批服务局、金口镇党群服务中心联合行动，对金口镇池戈庄6家粉条加工小作坊开展上门服务，进一步规范了食品小作坊加工经营行为，守护群众食品安全，助力乡村振兴。

　　“红薯粉条”是金口镇池戈庄村的特色产业，有着上百年的传承历史，其产地、口味及销售量在本地闻名遐迩。即墨区市场监管局历来重视该区域小作坊的安全监管和健康发展，不断加强监管和服务举措，辖区金口市场监管所在日常监管中，更是一线靠上，时刻关注。4月份，随着优化营商环境专项行动的深入，该所执法人员在走访中了解到，受三年疫情影响，小作坊业户存在加工工艺有待升级、销售途径单一、原材料采购困难、第一批备案证即将到期等问题。

　　针对现状，金口市场监管所主动联系村委干部，并与区行政审批局和镇党群服务中心约定对粉条小作坊进行上门服务。“您好，是王美青粉条加工厂吧，再过两个月咱家的小作坊登记证就到期了，为了方便您重新办理，明天市场监管所和区审批局及镇党群服务中心的工作人员上门去办理，您准备一下。”5月4日上午，即墨区金口市场监管所所长马燕燕逐户通知。

　　5月5日，金口市场监管所和区行政审批局及镇党群服务中心相关人员来到池戈庄村，各部门根据职责现场收受相关申请材料，对加工场所进行核查，对条件符合要求的小作坊，现场给予通过。镇党群服务中心随即将小作坊备案凭证集中送到业户手中，由此，业户“一次不用跑”就拿到了小作坊备案凭证。

　　为进一步规范加工经营行为，在服务过程中，执法人员现场组织业务培训，讲解相关食品安全知识、生产加工操作规范要求和风险防控等，全面落实小作坊安全责任。同时，为小作坊发放相关材料和食品安全制度档案盒等，要求业户自我强化索证索票、档案归档，提升小作坊食品安全管理水平。

　　针对原料采购和市场销售难题，市场监管执法人员与村委干部一起研讨，探讨原材料就地取材，并增设粉碳加工项目;根据全村红薯粉产量，商定寻找本地合适的网络平台，开拓网络销售途径。下一步，即墨区金口市场监管所在继续加强食品安全监管和服务小作坊健康发展的同时，将及时与即墨区电商基地沟通联系，探讨利用直播形式帮助业户销售产品。(侯丹 韩萌 张健 王申申)

【责任编辑：张帆】