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两项茶饮料“双碳”团标发布

食安山东网 2022-11-3 9:41:44 来源:中国食品报 作者:李杰明

  本报讯 (记者李杰明)近日,康师傅饮品在上海举办了国内首个茶饮料碳中和路径实践成果分享会,发布了国内首款真正实现碳中和的茶类饮料,同时发布与广东省节能减排标准化促进会等起草单位共同推出的两项团体标准,分别是《茶类饮料碳足迹评价技术规范》和《茶类饮料产品碳中和评价技术规范》。

  党的二十大报告将“双碳”行动作为绿色发展的重点任务之一,报告提出,“积极稳妥推进碳达峰碳中和”“实现碳达峰碳中和是一场广泛而深刻的经济社会系统性变革”。康师傅作为业内领军的民族企业,积极落实绿色化低碳发展实践。

  康师傅在碳中和实践经验中总结认为,饮料行业实现碳达峰碳中和的路径是碳足迹核算(A值)、碳抵消(B值)。通过A值、B值的抵消,最终实现产品的碳中和。第一步是核算碳排量。康师傅基于联合国碳中和路径图,去年率先在业内开展全面碳盘查专案工作,核算了产品全生命周期的碳排量。第二步是减少碳排放。先减少企业直接可控部分的碳排放,饮料企业的可控占比约为20%;并且与企业上下游一起,调动全供应链共同减少碳排放,主要包括原物料、产品使用及销售过程的碳排放,这部分占比大于80%。多数情况下,仅仅通过减少直接碳排放来实现碳中和是不现实的,因此,实现碳中和的第三步是碳抵消。

  为了积极响应国家减碳战略号召,康师傅于2021年率先在业内开展全面碳盘查专案工作,明确了自身的碳排放情况,全面盘查覆盖范围一、二和三的碳排放范畴,掌握了价值链上下游的主要范围三碳足迹。在碳盘查的基础上,康师傅订立了能源消耗、水耗、温室气体排放及废弃物排放相关的环境目标,同时设定了饮品行业实现碳达峰、碳中和的合理路径。

  康师傅还积极响应减塑倡议,在保证产品质量的前提下,推动瓶身、标签、外包装等多环节的减塑工作。2021年,康师傅将回收的废PET制成涤纶布料、包装塑料等再生商品,减少了900余吨废弃塑料;还在上海迪士尼放置PET空瓶回收机,培养青少年PET回收的环保理念。

【责任编辑:张帆】



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