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山东多部门联手推动乳品消费

食安山东网 2024-10-15 20:04:02 来源:中国食品报网 作者:鲁新

  本报讯 为积极应对当前奶业低迷形势,提振乳品消费、缓解产业困难,日前,山东省畜牧局联合省畜牧协会、省奶业协会,发布促进乳品消费的措施建议。

  促进乳品消费的措施、建议包括:加大科普宣传力度,政府部门主导,加大乳品公益宣传力度;发挥协会作用,联合有关部门进街道、社区以及单位场所,积极开展各类乳品科普宣讲活动。主动协调发放消费券,畜牧部门主动协调沟通商务等部门,充分利用各地现有或推动出台新的促消费政策,通过发放“乳品消费券”或不限品类消费券,刺激乳品消费,协助乳品进机关、进食堂。积极协助乳品企业与当地机关、企事业单位、高校等食堂建立合作关系,定期供应乳品;或者采购乳品企业产品作为单位福利,推动消费。扩大学生奶实施范围,发挥行业协会作用,扩大“学生饮用奶计划”实施范围,加强品牌推荐。引导开设体验活动,鼓励指导乳品企业设置“牧场开放日”“牧场一日游”“工厂开放日”等活动,让消费者了解牛奶生产、加工全过程,提升消费意愿。

  同时,大力拓展挖掘市场,鼓励乳品企业利用短视频、直播等社媒传播方式,通过明星、“网红”等直播带货,拓展线上销售渠道,提升线下体验、配送和服务水平;推动乳品市场进一步下沉,疏通物流渠道,挖掘广大农村地区消费潜力。积极培育消费新场景,引导乳品消费进厨房,深入挖掘牛奶、奶油、奶酪等的厨房用途,比如自制牛奶馒头、牛奶甜点、牛奶汤锅等,普及、培训制作工艺,促进由“喝牛奶”向“食牛奶”转变。(鲁新)

【责任编辑:徐荣】



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