山东平邑县“四链融合”推动畜牧业高质量发展

　　近年来，山东省临沂市平邑县积极推进畜牧业产业发展链、绿色生态链、生物安全链、质量监管链“四链融合”，着力构建畜牧业“链式发展”格局，全县畜牧业发展呈现质效提升的良好态势。去年该县畜牧业产值达30.88亿元，占全县农业总产值的30%，畜牧业各项指标均位居全市前列。今年6月，平邑县获评山东省2024年畜牧业高质量发展先行县。

　　延伸产业“发展链”。一是稳定生猪产能。加快生猪产业标准化、规模化发展，支持瑞丰、城佑、三泰等大型生猪企业加快新增产能项目建设。目前，全县建立国家、省、市三级生猪产能调控基地8家，其中，国家级3家、省级1家、市级4家。2023年，全县生猪存栏36.36万头，同比增长27.85%，出栏39.44万头，同比增长2.26%。二是强化项目招引。先后引进山东认养一头牛项目和上海正新食品全产业链智造项目。山东认养一头牛全产业链项目总投资25亿元，建成投产30万吨乳品智造基地，建设万头奶牛示范牧场，养殖高端奶牛1.1万余头，今年1-7月成品奶产量15万吨，实现产值11.6亿元。上海正新食品全产业链智造项目，总投资32亿元，建成投产调理品智造板块，可生产速冻调理品30万吨，实现年产值25亿元。三是推进全链发展。引导认养一头牛、六和集团、益客集团等龙头企业延伸产业链，推进一二三产业深度融合发展，推进种养加、产供销一体化运营，提升产业发展质量。目前，全县市级以上标准化养殖场发展到132家，其中国家级4家、省级12家，各类屠宰加工企业14家、饲料生产企业12家。平邑县宏达食品有限公司成功创建国家级畜禽屠宰标准化示范厂。

　　拧紧绿色“生态链”。一是推进畜禽粪污资源化利用。出台《平邑县畜牧业绿色发展规划》《关于全县推进畜牧业转型升级绿色发展的指导意见》等政策文件，投资7600万元实施国家畜禽粪污资源化利用整县推进项目，提速全县畜禽粪污资源化利用。近年来建设大型沼气工程1处、区域畜禽粪污收集处理中心2处，对185个规模养殖场、养殖专业户进行粪污处理设施改造提升。截至目前，全县畜禽粪污综合利用率达90%以上，规模养殖场粪污处理设施配建率达100%。二是深化种养结合农牧循环。构建县域大循环、乡镇中循环、场区小循环的综合性畜禽粪污处理体系，实现畜禽粪污全收集、全处理，资源化循环利用。该县瑞丰养殖有限公司建设的8000立方米特大型沼气池及1.5万吨有机肥生产线，年处理养殖粪污达5.1万吨，所产沼气可供周边村500多户村民免费使用。三是加强病死畜禽无害化处理。建成11处病死动物无害化收集点，与中国节能（临沂）环保能源有限公司签订病死动物及其产品无害化委托处理协议，实现全县病死畜禽无害化处理收集全覆盖，目前，全县病死畜禽集中无害化处理率保持在100%。

　　系牢生物“安全链”。一是持续抓好非洲猪瘟防控。在全县开展“大清洗、大消毒”活动，实现生产环节全覆盖清洗消毒，2023年以来，累计使用消毒药品20余吨，消毒面积130余万平方米，消毒养殖场1200余场次、屠宰场110余场次、病死畜禽无害化收集点160余场次、运输车辆370余辆次，保持了全县非洲猪瘟“零疫情”成果。二是持续盯紧人畜共患病防控。积极推进规模养殖场强制免疫“先打后补”，加大炭疽、布病、狂犬病等重点人畜共患病的防控力度，统筹各类涉农资金500余万元，加大对全县各类兽医实验室、物资储备库、基层兽医站等疫病防控站点的改造完善和设施设备配套提升力度，并顺利通过无疫区建设国家现场评估。三是持续打击畜禽违法违规调运。成立由农业农村、市场监管、交通运输、公安、畜牧等部门组成的联合执法组，紧盯养殖、调运、屠宰、无害化处理等关键环节，聚焦畜禽运输车辆备案手续和动物检疫合格证明检查，开展拉网式巡查。2024年以来，累计开展联合执法300余次，出动人员1400余人次，有效打击各类违法违规行为。

　　强化质量“监管链”。一是加强产品质量安全源头治理。深入实施兽用抗菌药使用减量化行动，引导养殖主体提升畜禽养殖环节兽用抗菌药安全、规范、科学使用能力，截至目前，全县10家规模化养殖场获得市级兽用抗菌药减量化达标养殖场称号。严格产地检疫和屠宰检疫，确保上市肉品“两章两证”齐全，在强化自主抽检力度的同时，积极配合完成部省市抽检任务，2023年以来，累计配合部省市抽检猪肉、禽肉、禽蛋等293批次，合格率达到100%。二是加强“瘦肉精”专项整治。以肉牛和肉羊养殖、生猪调出为重点，强化养殖、贩运、屠宰、饲料等各环节“瘦肉精”监督检查，会同农业农村、市场监管等部门开展联合执法，2023年以来，累计出动人员1200余人次，对牛羊养殖场（户）、经纪人和屠宰厂（场）进行了全面拉网式排查。三是加强畜禽屠宰行业监管。坚持专项整治与日常监管相结合，实施全过程监管，2023年以来，累计出动320余人次，督促企业严格落实畜禽进厂（场）屠宰登记、待宰静养、肉品检验、“瘦肉精”自检等制度。2023年全县肉品品质电子出证率达100%。

【责任编辑：张帆】