山东省聊城市茌平区开展校园食品安全工作部署及培训活动，筑牢校园食品安全“铜墙铁壁”

　　本网讯 为进一步加强校园食品安全监管，提升学校食堂食品安全管理水平，切实保障广大师生饮食安全，8月22日，山东省聊城市茌平区市场监管局、区卫健局、区教体局联合在聊城市茌平区朝阳小学召开校园食品安全工作部署及培训会，聊城市茌平区纪委监委有关领导同志参加本次会议，并作指导讲话。各单位以高位统筹、精准施策、协同发力的态势，为全区校园食品安全治理工作注入强劲动能。学校(幼儿园)主要负责人、学校食品安全总监、食品安全员，校外供餐单位食品安全总监、食品安全员，各乡镇(街道)市场监管所所长等共计300余人参加了此次会议。

　　会上，区市场监管局对2025年上半年全区学校食品安全工作整体情况进行了全面总结，深入分析了当前工作中存在的主要问题与风险隐患。区教体局、区卫健局分别就本单位在校园食品安全工作中的职责内容进行了安排部署，强调校园食品安全责任重于泰山，关乎师生的身体健康和生命安全，是食品安全工作的关键环节，需要各方协同合作，维护师生的食品安全和身体健康，保障校园和谐稳定。区纪委监委就各单位在校园食品安全中的履职尽责和廉政建设问题进行了重点强调。

　　培训环节，工作人员围绕《学校食堂食品安全主体责任监督管理规定解读》《病媒生物防治及带量食谱解读》及《山东省中小学食堂智慧管理系统建设情况》等内容进行了详细解读。结合以往校园食品安全专项整治工作中发现的诸如管理不规范、责任落实不到位、食堂环境不卫生、操作流程不规范等突出问题展开深入分析，并提出针对性的解决措施和整改要求。特别强调各学校食堂在开学前要全面开展隐患排查，彻底清理过期食材和原料，对操作间、就餐场所、餐具用具、设施设备等进行全面清洗和消杀，严格加强从业人员健康管理，确保开学后师生用餐安全。

　　此次培训活动的开展，进一步强化了学校负责人、食品安全管理员及食堂从业人员的食品安全责任意识，提升了业务知识水平和综合素养，为新学期校园食品安全工作的顺利开展奠定了坚实基础。

　　下一步，茌平区市场监管局将联合相关部门持续加大对学校食堂监管检查力度，采取专项检查、全覆盖监督抽检等多种形式，对学校食堂和校外供餐单位进行全方位监督检查，切实防范学生集中用餐风险隐患，全力守护好校园食品安全，让师生吃得放心、家长安心。

【责任编辑：徐荣】