兰格格乳业再登抽检“黑榜”：酸度不达标，屡遭投诉拷问品控体系

资料图片。

　　近日，国家市场监管总局通报的一批次不合格食品中，标称内蒙古兰格格乳业有限公司生产的草原酸奶(发酵乳)因酸度不达标赫然在列。值得注意的是，这已不是该品牌首次出现质量抽检问题，其产品还多次因保质期内变质、含异物、无生产日期等投诉引发消费者不满。

　　通报显示，该批次生产日期为2024年11月3日的草原酸奶，酸度检测结果为66.6°T。尽管根据2025年9月起实施的最新国标，发酵乳酸度指标已调整为≥60.0°T，但其生产时适用的旧标准要求为≥70.0°T，因此仍被判定不合格。市场监管总局指出，酸度偏低可能影响产品风味口感，并增加受杂菌污染的风险，原因可能与发酵剂活力不足、原料乳糖含量低或发酵工艺控制不当有关。

抽检不合格信息。

　　消费日报记者梳理发现，兰格格乳业及其前身公司并非初次登上“质量黑榜”。公开信息显示，其2016年有产品酵母超标，2021年另有产品霉菌指标超标一倍以上。

　　除了官方抽检问题，消费者投诉也折射出该品牌在品控和售后服务上的短板。在黑猫投诉等平台，涉及兰格格产品的投诉屡见不鲜，主要反映保质期内变质、酸奶中出现黑色异物、产品外包装未标注生产日期等问题。有消费者称发现问题后联系商家，却遭遇推诿、电话无人接听或“处理不了”的回应，维权困难。

　　独立乳业分析师认为，在食品安全监管体系日益严格的背景下，企业仍出现此类问题，本质上反映了内部管理的不足。公开资料显示，内蒙古兰格格乳业有限公司近年来融资活跃，并明确提出了2026年上市的目标，正处于快速扩张阶段。

　　一边是冲刺资本市场的雄心，一边是频发的产品质量与消费者信任危机。此次抽检事件再次为其敲响警钟：若不能从根本上补齐品控短板、完善售后服务体系，不仅会影响品牌声誉，也可能为其上市之路增添变数。事件后续进展及企业整改成效，值得持续关注。

【责任编辑：张帆】